Einstiegsgehalt Ökotrophologie 2026
Absolventen der Ökotrophologie starten im Schnitt mit 40.000 € brutto im Jahr. Je nach Branche und Abschluss liegt das erste Gehalt deutlich darüber oder darunter.
Median
40.000 €
Durchschnitt beim Einstieg, VDOE-Gehaltsstudie
Spanne
37.450 – 49.000 €
mittlere 50 % beim Einstieg in die Lebensmittelbranche
Einstieg im QM
46.300 €
Lebensmittelindustrie, foodjobs.de
Die VDOE-Gehaltsstudie nennt 40.000 € Durchschnitt beim Einstieg, mit Spitzenwerten bis 62.100 €. In der Lebensmittelbranche insgesamt starten Absolventen laut foodjobs.de mit durchschnittlich 43.100 €, die mittleren 50 % verdienen 37.450 – 49.000 €.
Auch der Abschluss zählt: Uni-Absolventen verdienen im Schnitt 52.000 €, FH-Absolventen 45.600 €. Das beste Einstiegsfeld nach Gehalt ist das Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie mit rund 46.300 €, die Ernährungsberatung liegt mit Monatsgehältern um 2.700 € am unteren Ende.
Wie der Einstieg konkret gelingt, vom Praktikum bis zur ersten festen Stelle, steht im Artikel Berufseinstieg Ökotrophologie.
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So sind diese Zahlen entstanden
Die verfügbaren Gehaltsquellen weichen stark voneinander ab. StepStone meldet für Ökotrophologen 39.500 € Median (Spanne 33.100 – 47.800 €). Der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit weist 4.382 € Medianentgelt pro Monat aus, rund 52.600 € im Jahr (unteres Quartil 3.437 €, oberes Quartil 5.566 €). gehalt.de nennt 57.641 € Median (unteres Quartil 50.909 €, oberes Quartil 65.263 €). Unsere Zahlen triangulieren diese Quellen auf einen Median von rund 48.000 €. Alle Angaben sind Bruttojahresgehälter in Euro.
Quellen
- gehalt.de: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ernährungswissenschaftler/in
- Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
- VDOE: Gehaltsstudie Oecotrophologie 2021
- foodjobs.de: Gehalt Ökotrophologie
- Ernährungs Umschau: Bericht zur Gehaltsstudie 2021
- medi-karriere: Ökotrophologe Gehalt
- medi-karriere: Ernährungsberater Gehalt
- foodjobs.de: Gehälter in F&E und QM/QS
- foodjobs.de: Einstiegsgehalt Lebensmittelbranche
- Entgeltordnung TVöD Bund (Ernährungsberufe)
- Kommunalforum: E13 TV-L
- Kommunalforum: TVöD-Eingruppierung Diätassistenten
- Indeed Karriere-Guide: Ökotrophologe Gehalt
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