Ökotrophologe Gehalt 2026
Ökotrophologen verdienen in Deutschland im Median rund 48.000 € brutto im Jahr. Die Spanne reicht von 36.000 € bis 65.000 €.
Median
48.000 €
brutto pro Jahr, trianguliert aus mehreren Quellen
Spanne
36.000 – 65.000 €
je nach Fachbereich, Region und Erfahrung
Einstiegsgehalt
40.000 €
Durchschnitt laut VDOE-Gehaltsstudie
Der Fachbereich entscheidet am stärksten über das Gehalt. Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie liegt bei 53.500 € Median, Wissenschaft und Forschung auf TV-L-E13-Vollzeitbasis bei 60.000 €, Ernährungsberatung bei 40.000 € und Gemeinschaftsverpflegung bei 44.000 €.
Mit der Erfahrung wächst das Gehalt: Laut VDOE-Gehaltsstudie starten Ökotrophologen im Schnitt mit 40.000 €, nach fünf Jahren sind es 48.200 €, mit zehn und mehr Jahren 52.200 €. Uni-Absolventen verdienen im Schnitt 52.000 €, FH-Absolventen 45.600 €. Anerkannte Weiterbildungen bringen rund 5.500 € mehr im Jahr.
Den vollständigen Vergleich nach Fachbereich und Bundesland finden Sie auf der Seite Ökotrophologe Gehalt 2026.
Gehaltsangaben in unseren Stellenanzeigen
Ergänzend zu den Studienzahlen: 8 aktive Anzeigen in diesem Bereich nennen eine Gehaltsspanne, im Schnitt 48.358 – 55.449 €. Diese Werte ersetzen die Quellen oben nicht, sie zeigen den aktuellen Ausschnitt unseres Stellenmarkts.
- Mit Berufserfahrung45.477 – 51.732 €
6 Anzeigen
- Vor Ort51.521 – 58.066 €
5 Anzeigen
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So sind diese Zahlen entstanden
Die verfügbaren Gehaltsquellen weichen stark voneinander ab. StepStone meldet für Ökotrophologen 39.500 € Median (Spanne 33.100 – 47.800 €). Der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit weist 4.382 € Medianentgelt pro Monat aus, rund 52.600 € im Jahr (unteres Quartil 3.437 €, oberes Quartil 5.566 €). gehalt.de nennt 57.641 € Median (unteres Quartil 50.909 €, oberes Quartil 65.263 €). Unsere Zahlen triangulieren diese Quellen auf einen Median von rund 48.000 €. Alle Angaben sind Bruttojahresgehälter in Euro.
Quellen
- gehalt.de: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ernährungswissenschaftler/in
- Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
- VDOE: Gehaltsstudie Oecotrophologie 2021
- foodjobs.de: Gehalt Ökotrophologie
- Ernährungs Umschau: Bericht zur Gehaltsstudie 2021
- medi-karriere: Ökotrophologe Gehalt
- medi-karriere: Ernährungsberater Gehalt
- foodjobs.de: Gehälter in F&E und QM/QS
- foodjobs.de: Einstiegsgehalt Lebensmittelbranche
- Entgeltordnung TVöD Bund (Ernährungsberufe)
- Kommunalforum: E13 TV-L
- Kommunalforum: TVöD-Eingruppierung Diätassistenten
- Indeed Karriere-Guide: Ökotrophologe Gehalt
Alle Angaben sind Bruttojahresgehälter in Euro. Zur Gehaltsübersicht →