Lebensmittelsicherheit & Lebensmittelrecht: Gehalt 2026
Im Bereich Lebensmittelsicherheit & Lebensmittelrecht verdienen Ökotrophologen im Median rund 53.500 € brutto im Jahr (Gehaltsgruppe: Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (Lebensmittel)).
Median
53.500 €
brutto pro Jahr
Spanne
46.000 – 64.000 €
je nach Arbeitgeber, Region und Erfahrung
Berufsschnitt
48.000 €
Median über alle Fachbereiche
Die foodjobs.de-Gehaltsstudie für QM und QS in der Lebensmittelindustrie nennt 53.505 € im Durchschnitt. Einsteiger starten bei rund 46.300 €, erfahrene Fachkräfte erreichen etwa 60.858 €, Führungskräfte 64.215 €. Wer die Leitung des Qualitätsmanagements übernimmt, kommt auf bis zu 123.000 €.
Wie der Bereich im Vergleich zu allen anderen Fachbereichen abschneidet, zeigt die Übersicht Ökotrophologe Gehalt 2026.
Gehaltsangaben in unseren Stellenanzeigen
Ergänzend zu den Studienzahlen: 5 aktive Anzeigen in diesem Bereich nennen eine Gehaltsspanne, im Schnitt 30.440 – 33.320 €. Diese Werte ersetzen die Quellen oben nicht, sie zeigen den aktuellen Ausschnitt unseres Stellenmarkts.
- Berufseinstieg19.400 – 21.800 €
3 Anzeigen
- Vor Ort32.550 – 34.650 €
4 Anzeigen
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So sind diese Zahlen entstanden
Die verfügbaren Gehaltsquellen weichen stark voneinander ab. StepStone meldet für Ökotrophologen 39.500 € Median (Spanne 33.100 – 47.800 €). Der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit weist 4.382 € Medianentgelt pro Monat aus, rund 52.600 € im Jahr (unteres Quartil 3.437 €, oberes Quartil 5.566 €). gehalt.de nennt 57.641 € Median (unteres Quartil 50.909 €, oberes Quartil 65.263 €). Unsere Zahlen triangulieren diese Quellen auf einen Median von rund 48.000 €. Alle Angaben sind Bruttojahresgehälter in Euro.
Quellen
- gehalt.de: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ökotrophologe/in
- StepStone Gehaltsdaten: Ernährungswissenschaftler/in
- Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
- VDOE: Gehaltsstudie Oecotrophologie 2021
- foodjobs.de: Gehalt Ökotrophologie
- Ernährungs Umschau: Bericht zur Gehaltsstudie 2021
- medi-karriere: Ökotrophologe Gehalt
- medi-karriere: Ernährungsberater Gehalt
- foodjobs.de: Gehälter in F&E und QM/QS
- foodjobs.de: Einstiegsgehalt Lebensmittelbranche
- Entgeltordnung TVöD Bund (Ernährungsberufe)
- Kommunalforum: E13 TV-L
- Kommunalforum: TVöD-Eingruppierung Diätassistenten
- Indeed Karriere-Guide: Ökotrophologe Gehalt
Alle Angaben sind Bruttojahresgehälter in Euro. Zur Gehaltsübersicht →