Sourcing & Specification Support (m/w/d)

**Deine Rolle**

Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen unserem Produktportfolio, unseren Lieferanten und unseren Kunden. Du sorgst dafür, dass unsere Ingredients nicht nur verfügbar sind, sondern auch regulatorisch und kommerziell sauber aufgestellt sind.

**Deine Aufgaben**

• Weiterentwicklung und Pflege unseres Produktportfolios im Bereich Nahrungsergänzung — von der Auswahl neuer Ingredients bis zur Optimierung bestehender Produktlinien
• Identifikation, Bewertung und Qualifizierung neuer Lieferanten in Europa und international
• Erstellung, Prüfung und Pflege von Produktspezifikationen, technischen Datenblättern und Compliance-Dokumenten (z. B. Food Grade, Organic, Novel Food, Health Claims)
• Aufbau und Pflege einer strukturierten Preis- und Konditionsdatenbank
• Begleitung von Audits und Zertifizierungsprozessen in Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Enge Abstimmung mit Vertrieb, Einkauf und Qualitätssicherung

**Dein Profil**

• 2–5 Jahre Berufserfahrung im Product Management, Sourcing, Einkauf oder Regulatory Affairs — idealerweise im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, Functional Food oder verwandten Bereichen
• Gutes Verständnis für Spezifikationen, CoAs und regulatorische Anforderungen (EU-Lebensmittelrecht, Food Supplements Directive, Novel Food, Organic-Standards)
• Strukturierte, dokumentationsstarke Arbeitsweise — du hast Freude daran, Ordnung in Daten und Unterlagen zu bringen
• Kommunikationsstärke im Umgang mit Lieferanten und internen Stakeholdern
• Sehr gutes Deutsch und Englisch; weitere Sprachen (Französisch, Italienisch, Spanisch) sind ein Plus
• Sicherer Umgang mit gängigen Office-Tools

**Was wir bieten**

• Teilzeitstelle mit 20–25 Stunden pro Woche und flexibler Einteilung
• Hybrides Arbeitsmodell — Kombination aus Büro in Hamburg und Homeoffice
• Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
• Einblick in spannende Produkte an der Schnittstelle von Natur, Wissenschaft und B2B-Handel
• Ein kleines, engagiertes Team mit flachen Hierarchien

**Interesse?**

Schick uns deinen Lebenslauf und ein paar Zeilen zu deiner Motivation an cs@plants2market.com. Wir freuen uns, von dir zu hören.