Bachelorand / Masterand / Praktikant -- Sensorische Analytik & Technologien (all genders)

Die Fraunhofer-Gesellschaft (www.fraunhofer.de) ist eine der weltweit führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung. 74 Institute entwickeln wegweisende Technologien für unsere Wirtschaft und Gesellschaft – genauer: 30 000 Menschen aus Technik, Wissenschaft, Verwaltung und IT. Sie wissen: Wer zu Fraunhofer kommt, will und kann etwas verändern. Für sich, für uns und die Märkte von heute und morgen.

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

Die Abteilung »Sensorische Analytik und Technologien« beschäftigt sich u. a. mit analytischen und human-sensorischen Methoden zur Charakterisierung und Optimierung von Produkteigenschaften wie Geruch, Geschmack, Textur und Haptik sowie visuellem und akustischem Erscheinungsbild.

Hier sorgst Du für Veränderung
Ab sofort bieten wir Dir in der Abteilung »Sensorische Analytik und Technologien« in Freising Abschlussarbeiten sowie Praktika mit einer möglichen Bearbeitungszeit von 3 bis 6 Monaten zu folgenden Themen an:

• Analytische Aufklärung von Gerüchen und Aromen bzw. Fehlgerüchen
• Entwicklung und Validierung miniaturisierter Gasmesstechnik und Sensorsysteme
• Charakterisierung dynamischer Emissionsprozesse bzw. Aromafreisetzung
• VOC-Analytik in den Bereichen Lebensmittel, Non-Food und Gesundheit
• Humansensorische Untersuchungen von Lebensmitteln, Non-Food und Kosmetikprodukten
• Multisensorische Wahrnehmungsprozesse und Verbraucherverhalten
• Wissenschaftlicher Nachweis von Claims auf Kosmetikprodukten
• Entwicklung und Anwendung von maschinellen Lern- und Datenanalysemethoden

Hiermit bringst Du Dich ein

• Gültige Immatrikulation in Lebensmittelchemie oder Lebensmitteltechnologie, Chemie, Physik, Ingenieur-, Molekular-, Ernährungswissenschaften, Biologie oder Psychologie
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Eigeninitiative
• Kreativität und analytisches Denkvermögen
• Spaß am Zusammenfassen und Interpretieren von Publikationen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2-Niveau)
• Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben und Abschrift von Noten bzw. Zeugnissen)

Was wir für Dich bereithalten

• Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten und die Chance, Dein Wissen aus dem Studium in die Praxis umzusetzen
• Enge Einbindung im Team mit Freiraum für Deine Ideen und Verantwortung für eigene Aufgaben
• Flexibles Arbeiten, um Studium und Job bestmöglich miteinander zu verbinden
• Die Möglichkeit, mit uns Deine praxisnahe Abschlussarbeit anzufertigen
• Gezielte und individuelle Unterstützung durch unsere Betreuer*innen

Die wöchentliche Arbeitszeit wird individuell vereinbart.

Fragen zu dieser Position beantwortet Dir gerne: Dr. Jonathan Beauchamp, Telefon +49 8161 491 214