Professur „Humanernährung“ (W2)

An der Hochschule Fulda besetzen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Fachbereich Oecotrophologie eine PROFESSUR „HUMANERNÄHRUNG“ (W2).

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

• wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Lehre in allen Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs Oecotrophologie
• Vertretung der Perspektive der Humanernährung und Diätetik auf Basis von ernährungsphysiologischen, -epidemiologischen und -medizinischen Erkenntnissen in den Arbeitsfeldern der Oecotrophologie und Diätetik, u. a.: Ernährungsphysiologie, Humanernährung, ernährungsmitbedingte Erkrankungen, Klinische Ernährung, Ernährungs- und Aktivitätsempfehlungen
• Beteiligung am fachbereichsspezifischen projektorientierten Studienkonzept
• Durchführung von Lehrveranstaltungen in englischer Sprache
• Weiterentwicklung der Studienangebote des Fachbereichs
• aktive Weiterentwicklung und Beteiligung an inter- und transdisziplinären Forschungsaktivitäten
• Vertretung des Faches in der Öffentlichkeit
• aktive Beteiligung an der akademischen Selbstverwaltung

Ihr Profil:

• Studium der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft oder eines verwandten Studiengangs
• einschlägige Promotion und Berufserfahrungen in den Bereichen Humanernährung bzw. Diätetik in Unternehmen und/oder Institutionen
• Bereitschaft und Befähigung, neuere wissenschaftliche Erkenntnisse für die verschiedenen Berufsfelder der Oecotrophologie didaktisch nutzbar zu machen und weiter zu entwickeln
• Erwünscht sind Erfahrungen in der Ernährungsberatung und -therapie
• Erwünscht sind internationale Berufserfahrungen und Forschungsaktivitäten

Voraussetzung für die Berufung nach §§ 67, 68 HessHG:

• eine qualifizierte Promotion
• nachweislich pädagogische Eignung
• besondere Leistungen bei Anwendung und Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs, oder zusätzliche wissenschaftliche Leistungen

Wir bieten Ihnen:

• Eine Hochschule mit attraktivem Lehr-, Forschungs- und Arbeitsumfeld und eigenständigem Promotionsrecht
• Individuelle Gestaltungsmöglichkeiten und einen hohen Praxis- und Anwendungsbezug in Lehre und Forschung
• Hochschulinterne und hochschulübergreifende Promotionszentren
• Die Mitarbeit in wissenschaftlichen Zentren und Forschungsverbünden der Hochschule Fulda
• Attraktive Möglichkeiten für Forschungssemester
• Coaching für Professor*innen
• Moderne technische Ausstattungen und Speziallabore für praxisnahe Lehr- und Lernerfahrungen
• Eine regionale Verankerung mit internationaler Ausrichtung
• Eine familienfreundliche Campushochschule mit persönlicher Atmosphäre
• Vielfältige Hochschulsportangebote sowie weitere Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
• Umfangreiche Angebote an hochschuldidaktischer Weiterbildung und eine modern ausgestattete Hochschul- und Landesbibliothek

Die Hochschule vertritt ein Konzept der intensiven Betreuung der Studierenden sowie der Vernetzung in der Region und erwartet deshalb eine hohe Präsenz der Lehrenden an der Hochschule.

Die Besetzung der Stelle erfolgt bei der ersten Berufung in der Regel gemäß § 67 Abs. 7 HessHG im Beamtenverhältnis auf Probe. Die Probezeit beträgt drei Jahre. Die Stelle steht unbefristet zur Verfügung und ist grundsätzlich teilbar.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bis zum 25.09.2026 an den Präsidenten der Hochschule Fulda, gerne per E-Mail im PDF-Format (bewerbungen@hs-fulda.de). Für Rückfragen steht Ihnen Frau Prof. Dr. Rohtraud Pichner (rohtraud.pichner@oe.hs-fulda.de) zur Verfügung.