Praktische Masterarbeit im Rahmen der KiEFer-Studie (m/w/d)
Arbeitgeber-Typ
Stellenbeschreibung
Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE gGmbH)
Praktische Masterarbeit im Rahmen der KiEFer-Studie
Die doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte KiEFer-Studie untersucht den Einfluss fermentierter Kichererbsenprodukte auf den Vitamin-B12-, Zink- und Eisenstatus von vegetarisch lebenden Teilnehmenden über zwölf Wochen.
Ihre Aufgaben:
- Auswertung der Daten zur Nahrungsaufnahme sowie der Nährstoffzufuhr und des Nährstoffstatus
- Aufbereitung und Auswertung der 3-Tage-Wiegeprotokolle
- Aktive Mitarbeit bei der Durchführung der Studie im Studienzentrum in Heuchelheim
- Bereitschaft, an einzelnen Untersuchungswochenenden vor Ort zu sein
Ihr Profil:
- Studium der Ernährungswissenschaften / Oecotrophologie
- Grundkenntnisse in Statistik; Erfahrung mit SPSS oder R von Vorteil
Beginn: August 2026
Bewerbung mit Lebenslauf und Bachelorarbeit per E-Mail an Dr. Stine Weder (weder@ifpe-giessen.de).
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