Mitarbeiter Quality Assurance (m/w/d)

Aufgaben:

• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, behördlicher und interner Qualitäts- und Hygienestandards
• Planung und Durchführung der Probenahme (Mikrobiologie, Chemie, ATP- und DNA-Analysen)
• Durchführung und Dokumentation der Anlagenüberwachung
• Verwaltung qualitätsrelevanter Daten im Enviromap-System
• Durchführung regelmäßiger GMP- und Hygieneaudits mit Nachverfolgung von Korrekturmaßnahmen
• Planung und Dokumentation von Prozess- und Anlagenvalidierungen
• Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten und Behörden in Qualitätsfragen
• Überwachung von CCPs und CPs
• Bearbeitung nicht konformer Produkte und Rohstoffe
• Planung und Durchführung von Hygieneschulungen
• Bearbeitung von Kunden-, Lieferanten- und internen Reklamationen
• Erstellung von Qualitätsstatistiken und Reporting
• Pflege von Produktspezifikationen und LMIV-Kennzeichnungskonformität

Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation; alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich
• Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle der Lebensmittelindustrie
• Kommunikationsstärke, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• MS-Office-Kenntnisse
• Kenntnisse in IFS, HACCP, GMP von Vorteil

Wir bieten:

• Attraktives Gehaltspaket
• Flexible Arbeitszeiten
• Modernes Arbeitsumfeld
• Erfahrenes Management
• Respektvolle Zusammenarbeit