Koch / Ökotrophologe (m/w/d) Produktion und Diätetik

Über uns:

Die SBK Sozial-Betriebe-Köln gemeinnützige GmbH (www.sbk-koeln.de) ist eine Tochtergesellschaft der Stadt Köln mit Standorten in insgesamt 15 Kölner Stadtteilen sowie einem umfassenden zertifizierten Angebotsspektrum. Im Vordergrund unserer Arbeit steht die Bereitstellung von Wohn- und Pflegeangeboten für Senior*innen sowie von vielfältigen Wohn- und Arbeitsangeboten für Menschen mit Beeinträchtigung. Dafür engagieren sich unsere mehr als 1.750 Mitarbeiter*innen aus verschiedenen Berufsgruppen.
Die Zentralküche in Köln-Riehl produziert an sieben Tagen in der Woche Mahlzeiten für ca. 1800 Bewohnerinnen und Bewohner. Ein motiviertes Team von rund 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgt täglich für einen reibungslosen Ablauf vom Wareneingang über die Produktion bis zur Auslieferung an die Einrichtungen.

Für den Standort Köln-Riehl suchen wir Sie zum 01.10.2026 in Vollzeit (39 Std. / 5,5 Tage-Woche) und unbefristet als

Koch / Ökotrophologe (m/w/d) für den Bereich Produktion und Diätetik

Was Sie bei uns bewegen können:

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Steuerung, Kontrolle und Mitarbeit in der Produktion
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Mitwirkung bei der Speiseplanung im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie
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Begleitung der Bewohner*innen in Ernährungsfragen
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Verantwortliche Produktion und Ausgabe von diätetischen Kostformen
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Bestellung/Einkauf in Absprache und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Abteilung Einkauf
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Durchführung der Wareneingangskontrollen nach den Prüfkriterien
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Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeiter*innen sowie Unterstützung der Küchenleitung
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Mitwirkung bei Entwicklungsplanungen und bei strukturellen Veränderungen

Was uns überzeugt:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Ausbildung / Studium im Bereich Ökotrophologie
• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätkoch oder zur diätetischen Fachkraft
• Berufserfahrung in ähnlichen Bereichen
• Teamkompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
• Bereitschaft für Wochenenddienste im 3 Wochen Rhythmus sowie Feiertagsdienste
• Selbstständige ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise
• EDV-Kenntnisse, wünschenswert in Warenwirtschaftssystemen und Warensteuerung.

Was wir Ihnen bieten können:

• Einen krisensicheren Arbeitsplatz bei einer kommunalen Einrichtung
• Tarifvertraglich geregelte Vertragsbedingungen nach TVöD – z.B. 30 Urlaubstage im Jahr - inkl. Jahressonderzahlung
• Eine überwiegend arbeitgebergeförderte betriebliche Altersversorgung (ZVK Stadt Köln)
• Ausgezeichnete Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vielfältige Angebote der Gesundheitsförderung sowie attraktive Sportangebote
• Fahrradleasing, gute Verkehrsanbindung und kostenlose Mitarbeitendenparkplätze
• Corporate Benefits - Attraktive Angebote und Rabatte bei bekannten Firmen und Anbietern

Kontakt

Frau Claudia Klessing
T: 0221 7775-1201

Sozial-Betriebe-Köln
Boltensternstraße 16
50735 Köln