Student (m/w/d) - Duales Studium Personalisierte Ernährung (10/2026) - DHBW Heilbronn

Gemeinsam sind wir OPAL.

Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation sind für Sie genauso wichtig wie für uns? Dann sind wir Ihr Praxispartner für den Studiengang Personalisierte Ernährung an der DHBW Heilbronn.

Bei OPAL an Bord: Sie wollen bei einem professionellen und anspruchsvollen Caterer im Bereich der Schul- und Kitaverpflegung arbeiten und Ihre pfiffige und motivierte Seite zeigen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. OPAL steht für Kreativität, Pflichtgefühl, höchste Standards und ein leidenschaftlich motiviertes Team.

Bereich: virtueller Top-Knoten
Kennung: TOP-2026-000659
Standort: Offenbach
Eintrittsdatum: 01.10.2026

Ihre Aufgaben:

• Mitwirkung DGE-Zertifizierung in Zusammenarbeit mit Küchenleitern und Oecotrophologin
• Begleitung der Rezertifizierung Green Canteen
• Mitgestaltung von Speiseplänen
• Aktive Unterstützung Ernährungsbildung Kunden vor Ort
• Prozessbegleitung Einführung Genius Meal in Kliniken
• Entwicklung eigener allergenfreier Menüs
• Rezeptierung, Begleitung Testphase und Verkostungen
• Einsatz in den Produktionsküchen Offenbach, Frankfurt und Lohfelden

Ihr Profil:

• Begeisterung für Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit
• (Fach-)Hochschulreife oder vergleichbar
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Motivation, sich in neue Themen einzuarbeiten und Ideen einzubringen
• Praxiserfahrung in der Nutzung der gängigen Officeanwendungen
• Kommunikationsfähigkeit, Empathie und kulturelle Offenheit
• Erste Erfahrung in der Gastronomie und/oder Gesundheitsmanagement sind ein Plus

Wir bieten:

• Vergütung monatlich im 1. Studienjahr 1.200 €, 2. Studienjahr 1.400 €, 3. Studienjahr 1.600 € sowie Übernahme der Studienkosten pro Semester in Höhe von 144 €
• Zusätzlich jährlich ein halbes Monatsgehalt Weihnachtsgeld und 150 € Urlaubsgeld
• Abwechslungsreiche Aufgabenstellung mit Gestaltungsmöglichkeiten
• Kooperatives und unterstützendes Miteinander
• Perspektiven in einem zukunftsorientierten und innovativen Unternehmen
• Mobiltelefon und Laptop werden gestellt
• Gegebenenfalls anteilige Übernahme der Übernachtungskosten
• Ein vergünstigtes Deutschlandticket und Mitarbeiterrabatte im Rahmen von „Corporate Benefits“

Interesse?
Mehr zu den Studieninhalten auf der Homepage der DHBW Heilbronn: www.heilbronn.dhbw.de/studium/bachelor-angebote/personalisierte-ernaehrung

OPAL Catering GmbH, Stefanie Hofmann, Friedhofstraße 51, 63065 Offenbach am Main, Telefon 0171 1887019, www.opal-catering.de