Praktikum Produktentwicklung (m/w/d)

Willkommen bei der NABA Feinkost GmbH – dem Innovationsmotor der Bio-Lebensmittelbranche! Als mittelständisches Familienunternehmen verbinden wir traditionelle Werte mit modernster Technologie an unserem Hauptstandort in Gierstädt bei Erfurt. Mit einem breit gefächerten Produktportfolio für namhafte Bio-Handelsmarken und unseren eigenen Marken Nabio und Reichenhof setzen wir Maßstäbe im Bereich Convenience und Feinkost.

Bist Du Student*in im Bereich Lebensmittelproduktion und möchtest Deine theoretischen Kenntnisse in die Praxis umsetzen? Dann bietet Dir unsere Praktikantenstelle in der Produktentwicklung (m/w/d) genau die richtige Gelegenheit! Bei uns arbeitest Du an innovativen Projekten, entwickelst neue Bio-Produkte und lernst, wie nachhaltige Lebensmittelerzeugung im unternehmerischen Alltag gelingt.

Werde Teil unseres dynamischen Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelproduktion. Wir freuen uns auf Deine frischen Ideen und Deinen Tatendrang in Gierstädt!

Deine Aufgaben bei uns:

• Unterstützung des Produktentwicklungsteams
• Erstellung neuer Rezepturen und Überarbeitung bestehender Rezepturen
• Herstellung von Mustern in der Versuchsküche
• Vorbereitung von Versuchsreihen für Tests neuer Rohstoffe
• Begleitung von Probeproduktionen auf Produktionsanlagen
• Unterstützung bei der Erstellung von Kalkulationen, Nährwertberechnungen, und Zutatenlisten

Was wir uns wünschen:

• Eingeschriebene/r Student/in im (mind.) 3. Semester in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder einem ähnlichen Studiengang
• Fähigkeit, Projekte selbstständig vorzuschlagen, anzupacken und voranzubringen
• Begeisterung für gute Lebensmittel
• Sorgfältige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise
• Erfahrung im Umgang mit Computern und MS Office

Hilfreich:

• Food Lover
• Agenturhintergrund
• Trade-Marketing-Erfahrung
• Erfahrung mit Adobe Creative Suite

Gutes bei uns:

• Wertvolle Einblicke in die Lebensmittelindustrie und die Entwicklung neuer Produkte im Rahmen des Praktikums
• Aktive Einbindung in unsere Arbeitsprozesse während des Praktikums
• Möglichkeit zur Mitarbeit an Produktentwicklungen und eigenständigen Projekten
• Flache Hierarchien als Merkmal unseres mittelständischen Familienunternehmens
• Interaktion mit verschiedenen Ebenen und Fachbereichen während des Praktikums

Start: Januar 2027
Dauer: 3 Monate, gern auch länger, z.B. als Praxissemester/Pflichtpraktikum
Arbeitsort: Gierstädt
Vergütung: attraktive faire Bezahlung zzgl. Erstattung Deutschlandticket oder wahlweise Tankkarte

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an bewerbung@naba.de mit Deinem Lebenslauf.

NABA Feinkost GmbH, Apfelring 1, 99100 Gierstädt